Neues Buch für Genießer: Düsseldorfer Köche verraten besondere Rezepte

Düsseldorf – ein Ort, der Kreative ebenso anzieht wie Modeinteressierte, Kunstsammler und Musiker, wo Landespolitik gemacht wird und die Wirtschaft boomt. Klar, dass in so einer Stadt Restaurants und Bars als Orte der Kommunikation und Begegnung eine wichtige Rolle spielen. In Düsseldorf geht man ohnehin gern aus und liebt die kulinarische Vielfalt – immer wieder wird dieser Standortvorteil betont und auch von Neubürgern geschätzt.

Für das neue Buch „Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Düsseldorf“ haben sich die beiden Autorinnen Susanne Schaller und Christel Trimborn sowie die Fotografin Gabi Bender auf den Weg durch die NRW-Landeshauptstadt gemacht, echte italienische, asiatische, bodenständige deutsche und Fusion Food-Küche getestet, Fischrestaurants und Biergärten besucht und Sterneköche interviewt.

Mit von der Partie sind zum Beispiel die Osteria Saitta in Oberkassel für Freunde der echten italienischen Küche, die Crossover-Küchen von Monkey´s West, East und South. Aktuell: Christian Penzhorn erkochte für das Monkey´s West den ersten Michelin-Stern. Maritimes spielt eine Hauptrolle im Lepsys und asiatische Speisen aus Laos finden Genießer im Luang Prabang.

Das Ergebnis von Susanne Schaller, Christel Trimborn und Gabi Bender bereitet nicht nur Lesefreude, sondern lädt auch zum praktischen Genuss ein. Denn die meisten der besuchten Düsseldorfer Köche haben sich in die Töpfe schauen und ein typisches Rezept entlocken lassen. Der Leser kann also entscheiden: Restaurantbesuch oder nachkochen. Wir empfehlen natürlich beides!

Infos zum Buch: „Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Düsseldorf“: Umschau Buchverlag, 34,95 Euro.

Januar 2013. Redaktion LAURUS Magazin
Copyright Foto: PR/Umschau Verlag

Kommentare

Beliebte Posts aus diesem Blog

Düsseldorfer Promi-Ärztin Barbara Sturm heiratet erneut: Zeremonie am pazifischen Ozean

Auf dem Anwesen von Freundin und Sängerin Cher heiratete Barbara Sturm (41), die Anfang des Jahres die Trennung von Hollywood-Beau George Hamilton (73) bekannt gab, im September 2013 ihre neue große Liebe. Während dem Schauspieler die Trennung nicht gerade leicht fiel, scheint Barbara schon längst ein neues Leben zu haben: Anwalt Adam Waldmann (44) und die Düsseldorferin lernten sich über Cher kennen und sind seit Silvester ein Paar. Die Hochzeitszeremonie fand direkt am pazifischen Ozean , im Haus der Sängerin, statt und wurde vom buddhistischen Lama Tenzing Sangpo gehalten. Dieser wurde extra aus Österreich eingeflogen. Ihr Vater Horst Freytag begleitete Barbara zum „Altar“, wobei sie ein Kleid der neuen Lebensgefährtin ihres Vaters, der Designerin Uta Raasch , trug. Bei der Feier waren unter anderem Cher, Will Smith, Val Kilmer und Martin Krug mit Freundin Julia Trainer anwesend. Schönheitsärztin Barbara Sturm Dr. Barbara Sturm ist Schönheitsärztin mit eigener Pra

Triangel-BH von Intimissimi: Lena Gercke zeigt die neuen Modelle für Herbst und Winter 2019. Basic Kollektion!

Erneut konnte das Lingerie-Label INTIMISSIMI das deutsche Topmodel Lena Gercke als Markenbotschafter gewinnen. So ist die blonde Schönheit in dieser Saison wieder für die Dachkampagne zur INTIMISSIMI Basic-Kollektion in verschiedensten BH-Modellen zu sehen. Lena Gercke präsentiert die Triangel-BH-Modelle. Die italienische Marke stellt im Herbst/Winter 2019 seine BH-Expertise in den Fokus und zeigt Varianten für jede Figur und jede Lebenssituation. Im Mittelpunkt stehen dabei hervorragende Qualität, perfekter Sitz sowie die Bandbreite in Sachen Material, Farbauswahl und Passform. Von Triangel-BH über Push-Up bis Balconette – hier ist für jeden Geschmack das Richtige dabei. Weiche Materialien, hoher Komfort und kein Verrutschen – auf den aktuellen Bildern der Kampagnen-Trilogie präsentiert Topmodel Lena Gercke einen All-Time-Favoriten: den leichten und angenehmen INTIMISSIMI Triangel-BH. August 2019. Redaktion LAURUS Magazin Copyright Fotos: PR/Intimissimi

Generationenwechsel im Modehaus C. Wirschke: Enkel des Gründers stellt sich der Herausforderung

Clemens Wirschke jun. Chapeau! Clemens Wirschke jun. macht es. Er übernimmt die Leitung des renommierten Düsseldorfer Modehauses C.Wirschke in der Steinstraße 2. Das Handelsunternehmen wurde vor 66 Jahren von Klemens Wirschke gegründet, dem Opa des jetztigen Chefs. Dass ein Familienmitglied ein Einzelhandelsunternehmen weiterführt ist heute leider nicht mehr die Regel – zu hart ist der Verdrängungswettbewerb gerade in der Modebranche, zuviel Einsatz werden dem Macher und seiner Familie abverlangt, zu wechselhaft sind oft die Umsätze. Und an jeder Ecke lauert der nächste Fashionfilialist und das nächste Internet-Kaufhaus. Mit unkonventionellen Ideen und dem Blickwinkel der jungen Generation tritt Clemens Wirschke jun. an, um das Traditionshaus C.Wirschke in die Zukunft zu tragen. Der Unternehmer verkörpert die perfekte Allianz aus Familiensinn, Traditionsbewusstsein und modernem Lifestyle. Sieben Jahre war er in den USA und machte dort einen Abschluss an der Bentley Univer

LAURUS Magazin Düsseldorf

Dieses Blog durchsuchen