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Es werden Posts vom Januar, 2014 angezeigt.

Karl´s Restaurant Düsseldorf: So geht moderne Gastronomie heute

Auf zur Schloßstraße! Ein tätowierter Totenkopf über Messer und Gabel ziert das Logo von “Karl’s Restaurant” . Auf der Homepage wird der Besucher aufgefordert: “Rücken Sie vor bis zur Schloßstraße!” Dort, im Stadtteil Pempelfort. hat Karl Romboy nach diversen Stationen bei international bekannten Restaurants, zuletzt im “Berens am Kai” im Düsseldorfer Medienhafen , sein eigenes Lokal eröffnet. Auf der Speisekarte stehen moderne Klassiker, exklusive Speisen, aufgepeppt mit ein bisschen Cross-over, so bezeichnet der Chef selbst den Kochstil. Um absolute Frische der Produkte zu gewährleisten, wird mit regionalen Metzgern und Bauern zusammen gearbeitet. Neben grober Bratwurst auf rheinischem Schlaad mit Röstzwiebeln oder Maccheroni mit Chorizo, Venusmuscheln und Gambas in Orangensauce gibt es auch Delikatessen wie Hummer auf Linguini in green-thai Lobster-Cream.  Weiterer Bericht und Fotos folgen in Kürze! Kontakt: Karl’s Restaurant, Schloßstraße 82, 40477 Düsseldorf, Tel: (02

Orderrunde H/W 2014/15: Über 500 Kollektionen im Düsseldorf Fashion House, viele neue Labels mit dabei!

Nach dem Einstieg in die Modesaison Herbst/Winter 14/15 auf der Early Strick/Season’s First stehen im Düsseldorf Fashion House alle Zeichen auf Erfolg: Mit über 500 Kollektionen wird dem internationalen Fachhandel ein facettenreiches Mode-Spektrum geboten. Zum Hauptorder-Termin für die Saison Herbst/Winter 2014/15 sind im Düsseldorf Fashion House (DFH) 1 & 2 vom 30. Januar bis 3. Februar 2014 über 160 Aussteller mit ihren Kollektionen vertreten.  Showtime im DFH Neue Mieter und Gastaussteller Mit Freude kann Karsten Lotze, Center Manager des DFH, vermelden, dass neben Neuzugängen auch Aussteller, die zuvor temporär gemietet hatten, sich für eine permanente Präsentation entschieden haben: „Unser Fashion House-Team hat in intensiven Gesprächen diese Unternehmen davon überzeugen können, dass eine kontinuierliche Präsenz mit der Möglichkeit, auch außerhalb der festen Ordertermine die Kunden zu empfangen und Flash- Kollektionen anzubieten , das Marken-Image för

Maserati fährt auch 2014 wieder am B1 vor! Kooperation mit Modemesse Supreme geht weiter

Bewährte Partnerschaft bei der Supreme-Messe Passion for Fashion: Der italienische Luxusautomobilhersteller Maserati und The Supreme Group by munichfashion.company gehen für das gesamte Modejahr 2014 eine rasante Modepartnerschaft ein. Unter dem Motto "passion for fashion" knüpfen beide Unternehmen an die gemeinsamen und erfolgreichen Aktivitäten im Juli 2013 an und intensivieren ihre Partnerschaft: The Supreme Group by munichfashion.company, seit 2007 als Veranstalter von nun mehr elf  Modeordermessen tätig,  und Maserati, seit 100  Jahren herausragender Vertreter italienischer Automobilkunst. Maserati stellt im ersten Messehalbjahr seine Fahrzeuge für umfangreichen Supreme Shuttle Service zur Verfügung. Dabei stehen die beiden Leitmessen Supreme Women & Men in Düsseldorf, Anfang Februar und Supreme Women&Men in München Mitte Februar im  Vordergrund.  Mit dem neuesten Modell „Ghibli“ bietet Maserati im Bereich der Premium-Business-Limousine den Supreme E

Japan-Restaurant Benkay präsentiert neuen Gastrochef/Sushi-Meister – aus Fernost direkt ins Hotel Nikko

Neu am Sushi-Tisch: Masao Yoshida Es gibt viele gute japanische Restaurants in der Landeshauptstadt. Eine der besten Adressen für Top-Spezialitäten wie Sushi oder Kaiseki-Menüs ist das Restaurant Benkay im Vier-Sterne-Superior- Hotel Nikko Düsseldorf. Seit wenigen Wochen steht dort ein neuer Meisterkoch am Herd: Masao Yoshida. Der Absolvent des College of Culinary Art (Kyoto ) war ab 1987 als Chefkoch im Hotel Nikko Osaka tätig, bis er 2011 ins Hotel Nikko Tianjin (China) wechselte. Nun hat Generaldirektor Ken Dittrich den 45-jährigen Japaner ins Benkay geholt. „Mein Team hat das Hotel Nikko im vergangenen Jahr ordentlich auf den Kopf gestellt, um unseren Service bis ins Detail zu perfektionieren“, sagt Dittrich. „Um dem noch ein Sahnehäubchen aufzusetzen, möchten wir 2014 auch gastronomisch neue Maßstäbe setzen.“ Den richtigen Mann zur Führung des 30-köpfigen Benkay-Teams hat er nun gefunden: Bereits seit Ausbildungsbeginn setzt sich Yoshida mit der traditionell-japanische

Saittavini expandiert – in Kürze auch im Prinzinger in Oberkassel

Das Gastro-Karussell i m Szeneviertel Oberkassel dreht sich auch 2014 munter weiter. Aktuellste Nachricht für alle Genießer: Ab Frühjahr 2014 wird ein frischer Wind im Traditionslokal Prinzinger in der Leostraße 1a wehen. Dann übernimmt Davide Saitta, Sohn des renommierten Gastronomen Michelangelo Saitta, dort die Regie. Seit Ende November 2013  ist der neue Pachtvertrag unter Dach und Fach, die Umbauarbeiten laufen bereits. Gleich vorne rechts neben dem Eingang entsteht ein großzügiger Gastraum, links vom Eingang wird die Lounge eingerichtet. Und direkt dahinter kommen in einem zusätzlichen Raum die Freunde guter Tropfen in der „Weinwelt“ auf ihre Kosten. Der zum „Master of Wine silver“ ausgebildete Davide Saitta wird hier von ihm ausgewählte Rebensäfte präsentieren – Verkostungen und weitere Aktionen sind geplant. Davide Saitta (rechts) mit Papa und Mentor Michelangelo Mehr als 100 Plätze auf insgesamt 210 Quadratmetern – eine große Herausforderung für den erst 22-jährige

Jan A. Ahlers gestorben. Lange Jahre Vorstandsvorsitzender der Ahlers AG in Herford

Jan A. Ahlers ist tot. Er starb am Silvesterabend 2013 im Alter von 79 Jahren. Ahlers war angjähriger Vorstandsvorsitzender und Mehrheitsaktionär der Ahlers AG in Herford und einer der führenden Vertreter der Modebranche in Nordrhein-Westfalen. Zuletzt war der Unternehmer noch Vorsitzender des Aufsichtsrats (bis 2012), bis zum Jahr 2002 aktiver Vorstandsvorsitzender. Er brachte 1987 die Firmengruppe auch an die Börse . Jan A. Ahlers übernahm nach dem Tod seines Vaters 1968 mit 34 Jahren die Leitung des Unternehmens, das seinerzeit auf Berufskleidung spezialisiert war. und machte. Schrittweise veränderte Ahlers die Geschäftsfelder und baute einen international tätigen Modekonzern auf. Heute gehören Marken wie Otto Kern, Pierre Cardin , Pioneer Jeans, Gin Tonic, Jupiter und Baldessarini zur Ahlers AG. Neben einem eigenen Factory Outlet ist das Fashion-Unternehmen auch dauerhaft mit einem Showroom in Düsseldorf vertreten – in Halle 29 in Derendorf . In einer Mitteilung des Unt