LAURUS Magazin Düsseldorf

Das Kö-Shoppingcenter sevens wird jetzt von Angela de Jager als neue Center Managerin geführt. Zwölf Jahre lang war sie in gleicher Funktion für die Neumarkt Galerie in Köln zuständig. Unterstützt wird sie ab sofort von Junior Center Manager Calvin Green. De Jager und Green arbeiten beide für das weltweit größte Immobiliendienstleistungsunternehmen CBRE, welches seit mehreren Jahren mit dem Center Management des sevens beauftragt ist. Die gebürtige Monheimerin de Jager blickt auf rund 25 Jahre Erfahrung zurück. Als Handelsimmobilienökonomin und gelernte Kauffrau der Grundstücks- und Wohnungswirtschaft leitete sie bereits verschiedene Center, darunter den Tempelhofer Hafen in Berlin . Zuletzt war sie als Center Managerin der Neumarkt Galerie in Köln tätig. Rheinländerin bleibt im Rheinland „Als Rheinländerin freue ich mich natürlich besonders, nun das Center Management für das sevens, eine Premium-Mall auf der Düsseldorfer Königsallee, zu übernehmen.“, sagt die 55-Jährige....

Die Sehnsucht der Menschen nach Vergnügen und Geselligkeit ist nach zwei Jahren Corona-Zwangspause riesengroß - das ist auch auf der Größten Kirmes am Rhein zu spüren. Unser Redakteur Dominik A.J. Sourek über die aktuelle Veranstaltung: Er hasst dieses Mallorca-Ballermann-Gehabe und fühlt sich der bayerischen Kultur mit all ihren Gepflogenheiten und Traditionen verpflichtet. Ein echter Bayer, und wie es sich für einen solchen gehört, zeigt er sich der versammelten Presse natürlich in bayerischer Tracht,  um in Düsseldorf zum ersten Mal den größten Maibaum der Welt zu präsentieren. In Egon Kaisers Kettenflieger geht es in eine Höhe von 80 Metern hinauf , in bequemen Schalensitzen mit doppelter Sicherung lässt es sich ganz sanft über die Kirmes und über die Stadt schweben. Der Blick von hier oben ist garantiert der schönste. Stilecht: Schausteller Egon Kaiser   Bayerisches Flair am Bayern-Tower - auch Ludwig II. ist dabei Am Bayern-Tower ist natürlich alles Hundert Prozent authe...

Restaurant und Barbereich im Grande Étoile Auf der Bastionstraße in der Carlstadt Düsseldorf hat das zweite GRANDE ÉTOILE eröffnet. Die gehobene Ausstattung im Stil der goldenen 20er Jahre ist auch im zweiten Lokal das Markenzeichen.  Das erste Restaurant in Derendorf ist als „GRANDE ÉTOILE D’Argent“ vor allem für den Mittagstisch und als Eventlocation gefragt.  Restaurant Grande Etoile d´Or  Das neue „GRANDE ÉTOILE D’Or“ in der Carlstadt ist elegant und setzt das Ambiente auf ein höheres Stillevel. So stammt das Interior Design vom Düsseldorfer Architekten Jürgen Geiselhart . Mit edlen Materialien und viel Goldfarbe macht das D’Or seinem Namen alle Ehre. Dabei verbinden sich klassische Elemente mit warmen Farben und modernen Akzenten. Dies spiegelt sich auf der Menükarte wider. Sie ist ein wenig feiner. Es werden Single Cuts mit frei wählbaren Beilagen, Wolfsbarsch mit Safranrisotto , Jakobsmuscheln und Austern, aber auch Pasta serviert. Fleisch- und Fischgericht...

Raw Bar im Breidenbacher Hof Nach der Erneuerungsphase der Hotelküche im Oktober 2019, dem Umbau des Restaurants zu Beginn des Jahres 2020 und der vorübergehenden Schließung im Rahmen von Corona, hat das „THE DUCHY“ nun seine Türen geöffnet. Historischer Bezug im Namen und Konzept Als Inspiration und Namensgeber für das Restaurant dient das Zeitalter des ehemaligen Herzogtums Berg (engl. Duchy), dessen Hauptstadt Düsseldorf einst war. Eine Epoche, die aufgrund ihrer unaufgeregten Eleganz, zeitgleich stilvoll und gemütlich war und somit als perfektes Sinnbild für die Umgestaltung des Restaurants steht. Historische Anleihen im Interiorkonzept sind unverkennbar Für „THE DUCHY“ wurde dieses Bild nun neu interpretiert und in Bezug auf Interior , Design sowie Food- und Drink-Angebot modern umgesetzt. „THE DUCHY“ ist ebenfalls der Kosename für den fiktiven, weiblichen Charakter, der als Herzstück des neuen Konzepts dient und dessen Spirit sich durch Illustrationen, ...

Mit der Schließung der Brasserie „1806“ gibt der CAPELLA BREIDENBACHER HOF den Auftakt zur zweiten Umbauphase. Und es steht fest, wie alles heißen wird: „The Duchy.“   Seit der Wiedereröffnung des Traditionshotels an der Düsseldorfer Königsallee im Jahr 2008 haben Hoteldirektor Cyrus Heydarian und sein Team die Brasserie „1806“ als Lieblingstreffpunkt für Hotelgäste und Genießer etabliert.   Entspannte Atmosphäre bleibt Jetzt kommt "The Duchy". Der Hotelchef kommentiert: "Natürlich bleiben wir unserem Anspruch an einen sehr persönlichen Service, einer entspannten Atmosphäre und einem durchdachten Food- und Drink-Konzept mit hochwertigen Produkten treu.“   Nach abgeschlossener Erneuerung der Hotelküche im Oktober 2019, beginnt mit dem Umbau des Restaurants nun die zweite Phase zum neuen, exklusiven Restaurantkonzept. Im März 2020 ist die Eröffnung geplant.   Adlige Vorbilder Als Inspiration und Namensgeber für das neue Restaurant dient ...

Der Düsseldorfer Unternehmer und Gastronom Walid El Sheikh plant seinen nächsten Coup und eröffnet im Düsseldorfer Medienhafen auf über 1.000 Quadratmetern sein viertes Objekt. Das Gebäude "H27" an der namensgebenden Hammer Straße 27 soll voraussichtlich Ende 2019 fertiggestellt werden. Walid El Sheikh ist Betreiber der erfolgreichen Sir Walter Bar auf der Düsseldorfer Heinrich-Heine-Allee, sowie der Elephant Bar und des Oh Baby Anna Clubs in der Düsseldorfer Altstadt. Der Fokus des neuen Konzeptes im Hafen liegt auf Food. Diniert wird in zwei unterschiedlichen Restaurantbereichen. Für Corporate Events ist eine separate Veranstaltungsfläche in Planung . Wie bei seinen drei anderen Objekten wird El Sheikh maßgeblich an der Gestaltung des Interiors und Raumkonzeptes beteiligt sein und mit seinem künstlerischen Hintergrund das Raumgefühl bewusst beeinflussen. Architekt des Gebäudes ist das Düsseldorfer Büro HPP Architekten . El Sheikh will klar lokale Ausrichtung real...

Fast food, aber gesund - so das Natsu Konzept Die Düsseldorfer Brüder Tim und Tom Hörnemann haben in der Mall des neuen Supermarktkonzeptes "Edeka Zurheide" (9500 qm) mit ihrem Unternehmen Natsu den bundesweit ersten Flagship Store eröffnet. Und der beweist, dass „healthy Food“ durchaus „fast“ sein kann: Neben dem Standard-Sortiment, was im Supermarkt erhältlich ist, sind auch frischzubereitete, „store-exclusive“ Produkt e wie leckere Sushi-Sandwiche s, hochwertige Salate sowie süße Leckereien To-Go oder zum Verzehr erhältlich. Tim und Tom Hörnemann bringen mit ihrem in Neuss ansässigen Unternehmen Natsu seit 2004 täglich frisches Sushi, Salate, Sandwiches und gesunde Suppen in Supermärkte nicht nur in Deutschland, sondern auch ins europäische Ausland.  Mit dem Flagship Store schlagen sie jetzt neue Wege ein: Der Natsu Store ist auf gut 100 Quadratmetern zentral in der sogenannten „Mall“ direkt am Zurheide-Haupteingang gelegen und verwöhnt täglich ...

Französisches Flair mitten im Rheinland. Ab sofort bietet das Café du Sommelier im Andreas Quartier seinen Gästen neben Lunch und Dinner zusätzlich ein spannendes Portfolio aus Frühstücks- sowie Brunch-Spezialitäten.  Neben französischen Klassikern wie Croissant und Pain au chocola t aus der hauseigenen Bäckerei sowie süßem French Toast und hausgemachtem Granola, gibt es verschiedene herzhafte Warm- und Kaltspeisen wie Omelette mit Spinat und Ziegenkäse , Pochiertes Ei auf Roggenbrot und frischer Avocado, Austern, Räucherlachs mit Forelle, Graved Lachs, Meerrettich, Dillsauce, Zwiebeln und Roggenbrot sowie einem New York Strip Steak an Spiegelei. Das täglich verfügbare „Frühstück-Special“ , bestehend aus Bacon, zwei Eiern, Salami, Comté, saisonalem Obst, Brotkorb, Konfitüre und Butter, richtet sich an den klassischen Frühstücksgeschmack. Für das besondere Erlebnis am Morgen bietet die neue Frühstückskarte zusätzlich eine Auswahl alkoholischer Genüsse...

Der Düsseldorfer Gastronom Walid El Sheikh eröffnete jetzt nach der Elephant Bar und der Sir Walter Bar seine dritte Bar in Düsseldorf , die gleichzeitig seine erste ist: „Oh, Baby Anna“ ist die Reinkarnation der früheren Anaconda Lou nge , die El Sheikh seit 17 Jahren an gleicher Stelle auf der Andreasstraße 11 führt. Auch in seinem dritten Barobjekt treibt er das Thema Qualität auf die Spitze und setzt mit High-End- Technik, Licht- und Kunstinstallationen und „Neo Art Deco“ inspiriertem Interieur Meilensteine in Sachen Raumerlebnis. Vom alten Inventar ist lediglich die Eingangstür übrig geblieben. Sie glänzt allerdings mit neuem Messingbeschlag. Neben einem komplett neuen Lüftungs- und Beschallungssystem wurde auch die Tanzfläche deutlich vergrößert. Wie auch in der Sir Walter und Elephant Bar nimmt der Bartresen einen zentralen Stellenwert ein. Dieser kommt im „Oh, Baby Anna“ als schwebender, 10 Meter langer schlammfarbener Marmorblock mit einer ebenfalls schweb...

U.das Restaurant, Düsseldorf Leicht zu merken: Sternekoch Bastian Falkenroth legt ab sofort zwei seiner bekannten Gastronomie-Konzepte zusammen, behält aber die jeweiligen Speisenangebote bei. Neben seinem Sternerestaurant NENIO betreibt der Düsseldorfer Koch bislang das légère Café Uhlenbusch sowie das Casual-Fine-Dining-Konzept U . Ab 13. November 2017 wird das Café Uhlenbusch von U. Das Restaurant übernommen. Das U. verkörpert somit einen kreativen Gourmet-Hotspot für ein ausgewogenes Frühstück, spontanes Mittagessen sowie ausgedehnte Abende unter Freunde und bietet ganztägig eine großzügige Weinkarte. Neben originellen Frühstücksvariationen wie Rheinufer-Frühstück mit Krabbenrührei, Eggs „Benedict-Style “ mit Hummer, süßen Eierspeisen oder gutbürgerlichem Strammen Max, wird das U. tagsüber Salate, Stullen , kulinarische Kleinigkeiten, sowie ein Mittagsmenü anbieten. Am Abend stehen dann wie gewohnt die kreativen Kreationen des U., entweder a la carte oder als Menü, zur Wah...

NEUESTE MELDUNG VOM 30. OKTOBER 2017: Michael Kuchenbecker tritt nicht an! Seinen im April unterschriebenen Vertrag hat er aufgekündigt. Komisch, komisch.... Concept-Store Betreiberin Simone Chrystall übergibt am 1. November 2017 nach drei erfolgreichen Jahren ihr gleichnamiges Restaurant CHRYSTALL Bar & Kitchen in Flingern sowie ihr Café am Fürstenplatz in die Hände des Düsseldorfer Gastronomen Michael Kuchenbecker. Chrystall konzentriert sich ab sofort wieder auf ihre große Leidenschaft: Das Produkt rund um die Mode und auf ihren Concept-Store am Fürstenplatz.   Michael Kuchenbecker rockt die Gastrobetriebe von Simone Chrystall weiter Vier Meter hohe Decken, Wände mit 100 Jahre alten Tapeten, Fenster mit Ausblick auf die New Yorker Skyline: Mitte Oktober 2013 eröffnete Simone Chrystall mit dem Conceptstore CHRYSTALL auf 350 qm Fläche ein wahres Juwel im aufstrebenden Stadtteil Friedrichstadt. Mit ihrem Konzept, das Gastronomie, Mode, Lifestyle-Accessoir...

Das Hotel Nikko Düsseldorf wird anläßlich seines 40-jährigen Bestehens bis Frühjahr 2018 generalsaniert.  Alle Maßnahmen sind im Plan, und so lud das Manangement dieser Tage Pressevertreter zu einer "Halbzeitbilanz" ein. Das sind die aktuellen Fakten: Der Operator des Hauses – die Event Hotel Gruppe – hat sich gemeinsam mit seinem Miteigentümer der Immobilie – Art-Invest Real Estate – zu einer Renovierung im großen Stil entschieden. Event Hotels besitzt, betreibt und verwaltet in Deutschland, den Niederlanden und Italien 81 Hotels mit rund 14.129 Zimmern im Drei- bis Fünf-Sterne-Segment. Das Hotel Nikko Düsseldorf i st durch die elegante kulturelle und gestalterische Linie etwas Einzigartiges im Portfolio. Sandra Epper und Michael Bauer im Hotel Nikko   Nachdem bereits 2015 einige Business-Zimmer durch EVENT Hotels renoviert wurden, folgen nun weitere 230 Hotelzimmer, die zum Frühjahr 2018 in neuem Glanz erstrahlen werden. Dabei erhalten die Zimmer nicht bloß e...

Aus Kopenhagen kommen seit einiger Zeit sehr erfolgreiche Gastro-Innovatione n. Logisch, dass die Begründer ihre Ideen internationalisieren wollen. Aktuell profitiert Düsseldorf von zwei Newcomer-Lokalen, die in Kopenhagen gut laufen: Das Unternehmen Copenhagen Concepts eröffnete Anfang Oktober 2017 im Andreas Quartier das "Modern American Steak House", kurz MASH (90 Plätze), sowie das neue Brasserie- & Weinbar-Konzept Café du Sommelier (Bericht folgt).  „Das Andreas Quartier ist für uns einer der spektakulärsten Orte der Stadt, Düsseldorf verkörpert einen offenen, internationalen Lifestyle . Wir haben uns ganz bewusst für diesen eindrucksvollen Standort entschieden“, erklärt CEO Jesper Boelskifte , „außerdem hat in diesem Quartier der Künstler Daniel Spoerri seine legendären Eat Art Dinner inszeniert, das hat einen magischen Hintergrund,“ erklärt der mehrfach ausgezeichnete Sommelier Boelskifte weiter. Sein Unternehmen „Copenhagen Concepts“ führt bereits...

20grad Restobar, Düsseldorf Das neue Andreas Quartier am Rande der Altstadt von Düsseldorf nähert sich seiner Vollendung. Und wie heute üblich, wenn neue urbane Flächen entstehen, darf die Gastronomie nicht fehlen. So auch in der Rheinmetropole, wo Ende September 2017 die "20grad Restobar" eröffnet . Für das gastronomische Konzept zeichnet die mallorquinische Sterneköchin Macarena de Castro verantwortlich. Das dürfte die vielen "Malle-Fans" aus dem Rheinland freuen. Neue Location in historischem Gebäude Die Bar, die in Anlehnung an das milde Mittelmeerklima 20grad heißen wird, bringt dann an 365 Tagen im Jahr spanisches Lebensgefühl in die Landeshauptstadt. Das Gastronomiekonzept, dessen Schwerpunkt die moderne Interpretation der mallorquinischen Bistro-Küche ist, wird auf einer Fläche von etwa 1.000 Quadratmeter n im denkmalgeschützten Gebäude an der Mühlenstraße 36 umgesetzt. Sommerfeeling im Patio und auf einer Terrasse  Der Begriff „Restobar“...